Etiketler

Kurbanlık dana girdiği marketi yerle bir etti

Adıyaman'da sahibinin elinden kaçarak bir markete giren dana, girdiği marketi yıkıp geçti. Markette alışveriş yapan müşteriler sağa sola kaçıştı.

Kavurma yapmanın püf noktaları

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi ve Aşçılık Okulu Mezunları Derneği Başkanı (ASOMDER) Levent Demirçakmak, Kurban Bayramı'nın klasiği kavurmanın tarifini verdi. Eti uzun süreli kısık ateşte pişireceğini belirten Demirçakmak, Etin üzerindeki liflerin tersi yönünde kesim yapmalıyız böylece pişme süresini kısaltırız. Etleri bir yemek kaşığına 3-4 parça girecek şekilde kesmeliyiz dedi.

Acemi kasaplar kurbanlık yerine kendilerini kesti

Adıyaman'da Kurban Bayramının ilk gününde onlarca vatandaş, kurbanlık yerine kendilerini kesince hastanelik oldu.

Çalınan 70 kurbanlık hayvan jandarma tarafından bulundu

Elazığ'da bir köyden çalınan 70 küçükbaş kurbanlık hayvan jandarma ekipleri tarafından bulunurken, olayda kullanılan biri kamyon 2 araca el konuldu.

Malatya hayvan pazarında durgunluk yaşanıyor

Kurban Bayramı'na sayılı günler kalırken, Malatya canlı hayvan pazarında şu sıralar kısmen durgunluk yaşanıyor. Hayvan satıcılarına göre vatandaşlar düşük fiyattan kurban almak için son güne kadar bekliyor.

Başkan Gürkan, Canlı Hayvan Pazarı'nda incelemelerde bulundu

Canlı Hayvan Pazarında incelemelerde bulunan Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan, 'Hayvan Pazarındaki bütün kurbanlıkların veteriner hekimlerimiz tarafından kontrolleri yapılıyor, vatandaşlarımız herhangi bir şüpheye kapılmadan kurbanlıklarını gönül rahatlığı ile alabilirler.' dedi.

Uzmanından uyarı: Kurban etini en az bir saat dinlendirin

Kurban Bayramı'na çok az bir süre kaldı. Yaz mevsimine denk gelen Kurban Bayramı'nda  etlerin muhafaza edilmesi ve tüketilmesi noktasında dikkat edilmesi gereken hususlara dikkat çeken İstanbul Rumeli Üniversitesi, Rektör Yardımcısı ve Koruyucu Sağlık Uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Kurban etini dinlendirmeden yemeyin uyarısında bulundu. Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Kesim sonrası kurbanın kanının akması için serin bir yerde en az bir saat kadar asılı tutulması ya da buz dolu bir kap ya da poşette 15-20 dakika kadar bekletilmesi gerekir. Ayrıca dışarıda et çok kısa süre kalmalı ve derhal dağıtılacak yerlere ulaştırılmalıdır dedi.

Kurban alırken dikkat

Çiftlik yönetim uzmanı Veteriner Hekim Mehmet Erkan Doğan, kesilecek olan kurbanlık hayvanların dini ve etik açıdan sağlıklı olmasının önemli olduğunu vurgulayarak birtakım basit gözlemlerle hayvan seçimini kolaylaşabileceğini söyledi.

Kurban pazarlarındaki tehlike

Havaların ısınmasıyla birlikte yeşil alanlarda bulunan keneler tehlike yaratıyor. Kene ısırması sonucunda gelişebilen Kırım Kongo Kanamalı Ateş Hastalığı (KKKA) ile karşılaşılma olasılığı yükseliyor. Hastalığın belirtilerinin sonradan ortaya çıktığını kaydeden İstanbul Gelişim Üniversitesi Halk Sağlığı Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Nurten Elkin, 'Hastalık hayvanlarda ise belirti göstermez. Hayvanlarda belirti göstermeden seyrettiği için, hastalığın sık olarak görüldüğü bölgelerde bulunan hayvanlar sağlıklı görünebilir fakat hastalığı bulaştırabilirler. Hayvan sahipleri hayvanlarını kenelere karşı doğru ilaçlamalı. Hayvan barınakları ise kenelerin yaşamasına imkn vermeyecek şekilde olmalı' dedi.

Malatya'da kurban kesim kursu düzenlendi

Malatya Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı öncesi büyükbaş ve küçükbaş sertifikalı kurban kesim kursu düzenledi.

Kurban Bayramı öncesinde kurban sayısı yeterli

Malatya ili Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birlik Başkanı İhsan Akın yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatları ile ilgili açıklamalarda bulundu.

Sabah kahvaltılı, öğlen yemekli 5 yıldızlı kurban hizmeti

Malatya'da hayvancılıkla uğraşan Emin Çay isimli vatandaş, kardeşleriyle birlikte kurdukları çiftlikten kurbanlık alanlara 5 yıldızlı hizmet sunuyor.

2 tonluk boğa 70 bin liradan yeniden satışa çıktı

Konya'da ağırlığı, boyu ve uzunluğuyla göz dolduran 'Siyah İnci' isimli 2 tonluk boğa yeniden alıcılarını bekliyor.

3 kıtada 15 ülkeye kurbanlık

İyilik Derneği Malatya Temsilcisi Nihat Erkuş, Her yıl olduğu gibi bu Kurban Bayramı'nda da bağışçılarımızın kurban hisselerini 3 kıtada 15 ülkedeki muhtaçlara ulaştıracağız dedi.

Kurbanlıklarda zam yok

Malatya İli Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Taneli, geçen yıla göre yem girdilerinde yüzde yüzlük bir artış yaşanmasına rağmen kurbanlık fiyatların da herhangi bir artış olmadığını söyleyerek, canlı hayvanda kilogram fiyatının en düşük 18 TL olduğunu söyledi.

Kurbanlık etini hemen tüketmeyin

Uzman Diyetisyen Serkan Bentli, kurbanlık etinin hemen tüketilmemesi gerektiğini ifade ederek, Et yumuşamalı, sinirleri yumuşamalı ondan sonra tüketilmelidir dedi.

Malatya Canlı Hayvan Pazarında Arife yoğunluğu

Kurban Bayramı arifesinde Malatya Canlı Hayvan Pazarında yoğunluk yaşanıyor. Vatandaşlar kurbanlık alımı için pazara akın ederken belediye ekipleri de herhangi bir aksaklık yaşanmaması için önlemlerini arttırdı.

Sahibinden kaçan kurbanlık tosun tatlıcı dükkanına daldı

Malatya'da sahibinin elinden kaçan kurbanlık tosun, bir tatlıcı dükkanına girdi. Paniğe neden olan tosun, güçlükle dükkandan çıkartılabildi.

Battalgazi’de kurban kazalarına karşı kesim rehberi dağıtıldı

Battalgazi Belediyesi tarafından, her Kurban Bayramında yaşanılan görüntülerin tekrarlanmaması amacıyla kurban kesim rehberi hazırlandı. Vatandaşlara dağıtılan rehberde, hayvan kesiminden, kurbanlık seçimi ve etlerin muhafazasına kadar bilgiler yer alıyor

Malatya Kurban Pazarı’nda ilginç promosyon

Malatya'da kurbanlık olarak satılan 1 ton ağırlığındaki boğayı alana bir çeyrek altın, 3 günlük bakım ve mini bir konser paketi hediye olarak verilecek.

Kurbanlıklar pazara indi, sahte para ve karşılıksız çeke dikkat

Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı İhsan Akın, canlı hayvan pazar alanını gezdi. Uzmanlar hayvan pazarlıklarında sahte para ve karşılıksız çek gibi konulara dikkat edilmesi konusunda uyardı.

Kurbanlık hayvan alırken dikkat

Malatya İl Müftüsü Ümit Çimen kurban alacak vatandaşlara uyarılarda bulunarak, Gebe ve damızlık değeri yüksek dişi hayvanların kesilmemesine dikkat edilmeli dedi.

Sağlıklı kurban seçimi için uzmanlardan uyarı

Kurban Bayramı'na 13 gün kalırken canlı hayvan pazarlarında da yavaş yavaş hareketlilik başlıyor. Bayramın en önemli vecibelerinden olan kurbanlık seçiminde ise uzmanlar nelere dikkat edilmesi konusunda vatandaşları uyardı.

Kaçan kurbanlık koyun zor anlar yaşattı

Malatya'nın Doğanşehir ilçesinde temel atma töreni öncesi kesilecek olan koyun kasaplara zor anlar yaşattı.